炎炎夏日又到了吃芒果的季節，台灣是水果王國，芒果的品質也是世界水準，香甜可口的芒果冰是觀光客一定會嘗試的滋味，但你們知道自己吃的是愛文芒果還是金煌芒果呢？
農業世界雜誌2004
愛文芒果果實較小整體偏酸，水分含量較高，讓人感覺芒果的風味較強，金煌芒果果實大，口感甜厚。但其實台灣厲害的農民們，還有改良出其他不同的品種。
金煌芒果雖然好吃且耐存放，但鮮紅的愛文芒果外觀還是比金煌更吸引人，而金興跟玉文結合了愛文跟金煌的優點，讓果實大顆卻依然鮮紅，風味比金煌還要更甜且多汁，有機會大家可以嘗試看看。
芒果除了做芒果冰，還可以搭配葉黃素~協宇生技的葉黃素使用芒果泥來調味，自然濃厚的香氣值得您試試！
