你今天喝牛奶了嗎？很多人可能在青少年時期比較有喝牛奶的習慣，出社會之後可能只有在喝拿鐵的時候會喝到牛奶。國人鈣質普遍攝取不足，因此衛服部建議國人每天要喝1~2杯的牛奶，不過大部分的人其實一天都喝不到一杯牛奶。要補充牛奶其實有很多形式，到底鮮奶、奶粉跟保久乳有什麼不同呢？
這三者主要差異在於製造的方式。鮮奶只經過簡單的加熱，將一些比較危害的細菌殺死，所以需要冷藏保存，保久乳則是將鮮奶加熱更長的時間及更高的溫度，將大部分的細菌都殺死，然後用無菌的方式充填，所以可以在室溫下保存，奶粉則是將鮮奶中的水分去除，所以最安定可以放兩年。
營養價值應該是大家最關心的問題，不管奶粉或是保久乳其實都是從鮮奶加工而來，所以營養成分跟鮮奶都非常類似，不過鮮奶因為加熱程序最少，可以保留多一點的維生素，但喝牛奶最主要補充的蛋白質跟鈣質不管是什麼牛乳都是非常豐富。
有些人會以為保久乳是添加防腐劑，奶粉則是用香料調出來，但其實他們都是用鮮奶製作而成，所以想要補充鈣質的話，可以選擇自己喜歡的方式來飲用唷！
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