今年因為閏四月的關係，中秋節等到10月終於要到來。烤肉、月餅還有柚子是中秋節的重點食物，熱量也都很可觀，但隨著國人飲食習慣漸漸改變，大家月餅越吃越少，不過烤肉似乎越吃越多，要如何拆解中秋的熱量地雷，讓營養師來幫你。
月餅熱量比較高大部分人知道，但是烤肉如何選擇就沒這麼容易。不過一開始先跟大家說，烤肉並不是很健康的飲食方式，並不建議經常食用。佳節團聚大家難得同歡，如何不掃興又吃得健康很重要。雖然名為烤肉，但是烤肉其實不要只有肉，許多蔬菜也很適合烤，像是菇類或是筍、瓜類等等，補充纖維可以減少毒素停留在大腸的時間。
肉類建議選擇白肉為主，白肉以及海鮮的脂肪含量通常比較低，吃的開心身體也沒這麼負擔，盡量減少加工製品的數量，多吃看的到天然形狀的食物，因為加工過程中也增加許多熱量。另外一些食材比較難烤熟，像是雞腿、雞翅等可以先用水煮之後再烤，不用擔心烤焦，風味依然很好又省時間！
吃完烤肉之後吃柚子是不錯的搭配，柚子鉀含量滿高的，可以幫忙代謝烤肉醬中的鹽分，維生素也能減少毒素堆積，五片柚子大概是一份水果的量，也不要吃過多，假如有在服用藥物的人要記得詢問醫師、藥師是否能吃柚子唷！
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