最近胃藥含不純物可能致癌的事件鬧得沸沸揚揚，主因是國際發現部分含Ranitidine成分胃藥中，含有未預期的不純物(亞硝胺類)，亞硝胺類存在於空氣、水、土壤中，另外，食用醃漬的魚或肉，於腸胃道中也可能微量產生。亞硝胺類雖具動物致癌性，但對人類的致癌性尚未證實。胃藥在市場有重要的地位，因為胃潰瘍是國人常見的疾病之一，根據調查每10個人就有一個得過胃潰瘍，胃潰瘍會有那些症狀呢？
1.
飯後1小時，上腹燒灼樣疼痛或鈍痛
2.
常常感覺饑餓
3.
胃部經常不舒服
4.
常感覺胃部飽脹、噯氣、反酸
胃潰瘍其實就是胃的黏膜產生潰爛，正常情況下胃酸並不會傷害胃黏膜，但是當壓力、飲食或是幽門桿菌感染，都會造成黏膜脆弱進而被胃酸破壞。
胃藥雖然能夠抑制胃酸改善症狀，不過不從根本的飲食改善的話，復發的機會相當高，要如何才能吃出好胃呢？
1. 細嚼慢嚥
每天工作忙碌，狼吞虎嚥把一餐吃完對於胃是非常大的負擔，而且細嚼慢嚥還可以幫助控制體重，不會在不知不覺中吃進太多食物。
2. 少吃刺激性的食物
像是辛辣或是油膩的食物以及酒精都容易造成胃黏膜的破壞，想必大家一定感受過吃完油膩或是太辣的食物，胃部飽脹不舒服的感覺。
3. 吃顧胃食材
許多食物對於腸胃有保養的效果，像是山藥等含有黏液的食物，可以保護胃黏膜，此外，高麗菜含有維生素K1和維生素U等抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護腸胃黏膜。
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