炎熱的夏天讓人難受，要是能吃到一片清涼的西瓜，體內的熱彷彿能被消除。西瓜果實含水量達 90% 以上，屬夏季常見之消暑果品，而且西瓜也含有很多營養成分。
說到茄紅素，大家一定都想到番茄，但其實紅紅的西瓜也是富含茄紅素的！根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。
西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
1、清熱
2、解毒
3、去除煩躁。
1、清熱
2、解毒
3、去除煩躁。
好的西瓜應該紋路分明、輕拍會發出厚實聲響，建議選西瓜的時候就直接選成熟的，買回來之後也不要放，請馬上切開食用，放越久只會讓種子吸收更多的養分，並不會變得更甜。
